穿過銅鑼灣喧囂的人潮，轉進駱克道，目光很容易就被「駱克道3號」那棟線條簡潔的建築抓住。它不張揚，卻有種沉穩的存在感，像個深諳此區脈動的老朋友。這裡不只是個地址，根本是打開銅鑼灣在地生活的一把鑰匙。

別被它現代化的外殼騙了，樓裡藏著的盡是紮根多年的老字號。三樓那間南洋茶室，門一推開，濃郁的咖喱香混著斑蘭葉的清新就撲面而來。老闆娘阿珍姐總是一邊手腳麻利地炒著喇沙，一邊用帶點馬來腔的廣東話招呼熟客：「今日咖央多士靚啊，幫你烘脆啲？」她家的叻沙湯底，是每天清早用蝦殼、椰漿、十多種香料耐心熬出來的，濃、香、辣層次分明，呷一口湯，南洋的熱帶風情就在舌尖漫開。配上一份烤得焦香、夾著冰涼斑蘭椰絲醬的咖央多士，就是最道地的南洋早餐。

轉上五樓，完全是另一個世界。推開那間隱世粵菜館厚重的木門，時間彷彿慢了下來。沒有華麗裝潢，只有實木圓桌和略顯歲月痕跡的皮椅。這裡的鎮店之寶是「古法鹽焗雞」，老師傅堅持用粗海鹽密密實實地包裹住走地雞，慢火焗透。上桌時，侍應熟練地敲開鹽殼，香氣轟然炸開，雞皮金黃薄脆，雞肉嫩滑得離骨，帶著恰到好處的鹹鮮，每一口都是老功夫的沉澱。熟客都懂，預訂時不忘加一句：「唔該，留隻雞肶（雞腿）俾我！」

駱克道3號的魔力，不僅在樓上，更在它延伸出去的街區脈絡。從側門轉出去的小巷，藏著一家門面不起眼的港式茶餐廳。下午三點三，門口總排著小隊，等什麼？等那爐火純青的「絲襪奶茶」和「酥皮蛋撻」。老師傅沖茶的手勢，一拉一沖，茶膽撞得恰到好處，撞出奶茶的香滑醇厚，茶香與奶香絲絲入扣，入口綿密。蛋撻則是每日新鮮出爐，酥皮層次分明，一碰就碎，蛋漿嫩滑如布丁，微燙時送入口，就是最地道的港式幸福。

購物也不只是連鎖店。大廈後街拐角有家開了四十年的手工旗袍店「錦繡緣」，老師傅戴著老花鏡，手指依然靈巧。店裡掛著的不是成衣，而是一匹匹真絲、錦緞。老師傅會仔細量度你的身形，跟你討論領口是選水滴領還是上海領，盤扣用蝴蝶式還是一字扣，花紐選玉蘭還是壽桃。他會瞇著眼笑說：「後生女，做件短旗袍襯牛仔褲都好型㗎！」這量身定做的過程，本身就是一場充滿儀式感的老香港體驗。

入夜後，駱克道3號周邊更顯活色生香。別只盯著維園道那邊的遊客區，往謝斐道方向走幾步，你會發現本地人真正的「食街」。人聲鼎沸的大牌檔，鑊氣沖天。必試「橋底辣蟹」的親民版——避風塘炒蟹。蒜蓉、豆豉、辣椒碎被猛火逼出極致焦香，裹著新鮮肉蟹，蟹肉飽滿鮮甜，外層香辣酥脆，連蟹殼都忍不住吮個乾淨。配一碟豉椒炒蜆，一啖冰凍啤酒，坐在摺枱膠凳上，耳邊是此起彼伏的廣東話和鑊鏟撞擊聲，這才是銅鑼灣最生猛、最地道的夜晚。

駱克道3號像個低調的樞紐，連接著銅鑼灣的繁華與市井，新潮與傳統。它不張揚地告訴你：真正的香港味，不在遊客攻略的打卡點清單裡，而在這些藏著人情溫度與手藝堅持的角落。下次來銅鑼灣，別只顧著血拼，試著走進駱克道3號，或者由它延伸出去的小巷弄，讓味道和人情帶你認識一個更真實、更有層次的香港。

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