那天下午，陽光斜斜灑在柯士甸路的石板道上，我拐進一條窄巷，空氣裡飄著油炸鬼的香氣，混著老茶餐廳傳來的奶茶味。這條路藏在九龍的心臟地帶，不像尖沙咀那般喧囂，卻像一本翻開的舊書，每一頁都寫滿香港的故事。記得第一次來是十年前，朋友帶我鑽進一家沒招牌的雲吞麵店，老闆娘用粵語絮叨著殖民時期的軼事，那碗熱湯下肚，不只是暖了胃，更嚐到了時間的厚度。

柯士甸路得名於十九世紀的英國總督，但今天，它早褪去了殖民印記，化身成在地人的日常舞台。我常溜去「永發茶餐廳」，門面不起眼，推門卻是另一番天地。牆上貼滿泛黃的明星海報，老闆阿強邊沖絲襪奶茶邊聊起七十年代的廟街風華。他說，奶茶的秘方是祖父傳下的，茶葉要混三種南洋品種，煮到微苦才回甘，像極了香港人的韌性。點一碟酥皮蛋撻，咬下去脆皮簌簌落，餡心滑如凝脂，配著窗外叮叮車的聲響，恍惚間穿越了時光。

走深一點，巷尾有家叫「阿婆豆花」的推車檔，只開清晨五點到八點。阿婆八十歲了，手抖卻俐落，一勺豆花淋上薑糖水，入口即化。她說這手藝是戰後逃難時學的，「那時一碗豆花換一頓飽，現在嘛，是留給識貨的人。」我蹲在路邊吃，看她佈滿皺紋的笑，想起香港的移民史——這條路見證過難民潮、金融風暴，卻總在煙火氣裡重生。轉角還有家舊書攤，老闆收藏著五六十年代的連環圖，翻開泛黃頁面，盡是武俠傳奇，彷彿在提醒：美食只是引子，文化才是根。

午後晃到路盡頭的九龍公園，綠蔭下坐著下棋的老人。一位阿伯拉著二胡，調子悲涼卻悠揚，他說這是「地水南音」，快失傳的粵曲遺產。公園旁有棟戰前唐樓，牆面剝落處露出英式磚紋，新開的文青咖啡館嵌在裡頭，手沖單品配上懷舊唱片，新舊碰撞得毫不突兀。這趟漫步教會我一件事：柯士甸路不是景點，是活著的博物館。饕客來尋味，文青來淘靈感，而我，每次離開都帶走一點香港的魂——那種在狹縫中開花的頑強。

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