走进Keung\’s Delight的那一刻，我仿佛回到了香港街头那些热闹的茶楼，Markham的这家店藏在一个不起眼的角落，却总让我想起儿时跟祖母排队等点心的日子。空气里飘着蒸笼的香气，夹杂着酱油和姜蒜的微妙交响，那是记忆的味道，也是每次光顾时的新鲜惊喜。老板阿强总笑着招呼老客，他的故事就像菜单一样丰富——从广东移民到加拿大，二十年如一日地守着这份手艺，每一道菜都是他亲手调制的时光胶囊。

说到必尝的招牌，虾饺绝对排第一。薄如蝉翼的外皮包裹着整颗弹牙的虾肉，轻轻一咬，鲜甜的汁水就溢满舌尖。我常和朋友分享这道菜，它不只是点心，更像一场味觉探险——虾的鲜味在蒸汽中升华，配上店里特制的辣椒油，层次感瞬间爆发。记得去年冬天，我带着一位从没尝过粤菜的朋友来，他尝了一口就瞪大眼睛，连声说：“这比我在广州吃的还地道！”那份惊喜至今难忘。

叉烧包是另一个心头好，软绵绵的外皮裹着蜜汁叉烧，入口即化，甜咸平衡得恰到好处。阿强告诉我，秘密在于叉烧要慢火烤制三小时，让油脂完全融入肉里，再淋上自酿的酱汁。每次咬下去，那股烟熏的香气总让我想起多伦多初雪时的温暖咖啡馆——它不只是一道菜，而是连接东西方风情的桥梁。配上他们家的茉莉花茶，清新解腻，完美中和了肉类的厚重感。

主菜里，我最推荐黑椒牛柳炒面。面条劲道，牛柳嫩滑，黑椒的辛辣被洋葱的甜味温柔包裹。这道菜藏着阿强的创新精神——他融合了传统粤式和西式调味，用本地新鲜牛肉提升口感。有一次我深夜加班后跑去吃，热气腾腾的炒面端上来时，疲惫一扫而空。它提醒我，美食不只是填饱肚子，更是治愈灵魂的良药。

甜点部分，芒果布丁不容错过。用当季芒果打成泥，凝固后撒上椰丝，冰凉清爽，甜而不腻。阿强说这是他从泰国旅行得来的灵感，融合了东南亚的热情。夏日午后点上一份，配着窗外Markham的绿荫，整个人都松弛下来。这些小细节，让Keung\’s Delight超越餐厅的定义，成为社区里的情感锚点。

如果你第一次去，建议避开周末高峰，早上去能尝到最新鲜的点心。别怕点错菜——菜单上的每一样都值得试，但别错过这些心头好。它们不只是食物，是阿强用半辈子熬出的故事，等着你去品读。下次路过，不妨推门进去，让味蕾带你去一趟迷你环球之旅。