親愛的讀者們，最近天氣轉涼，我趁著週末跑了一趟常去的超市，發現架上掛滿了紅通通的「特價」標籤，整個賣場像在開派對一樣熱鬧。這些年來，我從一個亂買東西的新手，慢慢磨成了精打細算的老手，靠的就是這份藏在心裡的必買清單。省錢不是小氣，而是把每一分錢都花在刀口上，讓生活更有餘裕。

超市特價的時機，往往藏在細節裡。週二下午通常是補貨的空檔，經理會悄悄調降前一天沒賣完的生鮮；月底則是品牌商清庫存的高峰，尤其是罐頭和乾貨類。我習慣先繞一圈，用眼睛掃描那些黃色標籤，心裡默默盤算哪些東西能撐過三個月以上。省錢的秘訣不在買得多，而是買得聰明。

米麵類絕對是清單的頭號主角。特價時，一包五公斤的香米能砍到七折，省下來的錢夠買兩盒雞蛋。記得去年冬天，我囤了十包不同產地的米，輪流煮來試口感，發現泰國長米最耐放，煮粥也綿密。油品也是必搶，像橄欖油或葵花籽油，趁折扣買大瓶裝，開封後放陰涼處，保質期長達半年。我有次貪小便宜買了快過期的特價油，結果煎魚時滿屋子油煙味，從此學會看生產日期比價格更重要。

調味料區是我的秘密基地。醬油、醋這些天天用的小東西，特價時整組買能省三成以上。超市自有品牌的生抽其實不比名廠差，我試過盲測，朋友都分不出來。還記得有回碰上豆瓣醬買一送一，我扛了六罐回家，醃肉炒菜都用它，那股鹹香讓整條街的鄰居都跑來問秘方。但要注意，糖鹽類雖然便宜，別囤太多免得受潮結塊。

罐頭和冷凍食品是省錢界的無名英雄。特價時期的鮪魚罐、玉米粒或冷凍蔬菜，價格能砍半，保質期卻動輒一年。我冰箱常備幾包冷凍青豆，半夜煮泡麵時撒一把，瞬間升級成營養餐。上個月颱風天，我就是靠這些存糧撐過一週沒出門。不過冷凍食品要挑包裝完整的，避免反覆解凍影響口感。

生鮮區的特價像賭博，得看準時機。傍晚快打烊前，葉菜類常被貼上「今日出清」標，一把空心菜只要十塊錢。我學會專挑當季水果，像秋天的柿子或冬天的柳丁，大量買回家做果醬，分裝送人還能賺人情。但肉類特價要小心，寧可多花點錢買新鮮的，免得省了小錢賠了健康。

省錢購物到最後，其實是場心理戰。我慢慢戒掉衝動消費，學會列清單、比價錢，甚至用手機拍下特價標籤回家研究。每回從超市拎著滿袋戰利品，看著發票上少掉的數字，那種成就感比買奢侈品更踏實。錢省下來不是終點，而是為了投資在更值得的事物上，比如一場小旅行或一本好書。

評論: