廚房裡飄散的油煙味，總讓人頭疼。去年家裡翻新，我花了一個月研究抽油煙機，從選購到清潔，踩過坑也學到寶貴經驗。媽媽樂這個品牌，在台灣市場挺常見，但市面上型號五花八門，選錯不僅浪費錢，還可能讓廚房變成油膩戰場。

選購抽油煙機，第一步不是看品牌，而是量廚房尺寸。我家空間小，約五坪，當初貪心選了高風量機型，結果噪音大到像飛機起降。後來才懂，風量單位是立方米每分鐘，小廚房選12到15就夠，大空間可上18以上。噪音值別超過65分貝，否則煮飯像在工廠，影響全家心情。

材質和設計也關鍵。不鏽鋼機身耐用但價高，我家預算有限，挑了塗層鋼板款，用了兩年沒生鏽。油網設計要易拆洗，媽媽樂的濾網有分層結構，卡油少好處理。安裝位置別馬虎，離爐具60到75公分最理想，太高吸力弱，太低易燙傷。

清潔這事，很多人拖到油垢堆積才動手，那時已經難搞了。我每週簡單保養，濕布沾點洗碗精擦表面，五分鐘搞定。油網每月拆下來泡熱水，加半杯白醋和兩匙小蘇打，泡半小時後刷洗，油污輕鬆掉。別用強酸鹼清潔劑，會傷塗層。

深度清潔半年一次，得拆整機。上次我請師傅來，看他用蒸汽噴槍處理風輪，積了三年的黑油瞬間融化。自己DIY也行，但記得斷電，用軟毛刷慢慢清。媽媽樂的售後有提供清潔服務，一次約一千台幣，省時省力。

廚房是家的心臟，抽油煙機選對用順，煮飯時煙消雲散，連菜都香幾分。花點心思在這些細節上，生活質感自然提升。

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