每次踏上新加坡的土地，總有種莫名的興奮感，尤其是芽籠這個地方。記得第一次誤打誤撞走進這條街，空氣中飄著榴槤的濃郁香氣，混雜著炒粿條的鍋氣，那種真實的市井氣息讓我瞬間愛上。芽籠不只是美食天堂，更是新加坡少數保留老派風情的地區，巷弄間藏著故事，每一口食物都承載著多元文化的碰撞。如果你來新加坡自由行，芽籠絕對值得花上一天細細探索，它不浮誇，卻能讓你體會到最地道的生活脈動。

說到必吃美食，芽籠的田雞粥絕對是首選。不是隨便一家都行，我偏愛那家老字號「G7 Sin Ma」，店面簡陋得像個小攤檔，但一鍋熱騰騰的粥端上來，田雞肉嫩滑得入口即化，配上微辣的湯底，簡直是深夜療癒的極品。記得上次帶朋友去，他本來抗拒吃田雞，結果一口下去就停不下來，直呼這是新加坡最被低估的隱藏版美味。另外，榴槤攤也是不能錯過，芽籠路邊的榴槤檔口多到眼花，我推薦「Durian King」，老闆會親自幫你挑選，開殼後那股濃郁的甜香撲鼻而來，吃起來綿密帶苦，後勁回甘，完全顛覆你對水果的想像。別忘了試試海鮮大排檔，像「No Signboard Seafood」的辣椒螃蟹，醬汁濃稠帶點酸甜，蟹肉鮮甜多汁，配上炸饅頭沾醬，那種滿足感會讓你忘掉所有煩惱。

自由行打卡路線，我建議從清晨開始，避開人潮又能感受當地生活節奏。早上七點左右，先到芽籠路頭的「亞坤咖啡店」喝杯傳統咖椰吐司配半熟蛋，那酥脆的吐司抹上椰醬，簡單卻讓人上癮。接著散步到「Sri Sivan Temple」，這座印度廟宇色彩斑斕，安靜得能聽見風鈴聲，順便拍幾張文化感十足的照片。午餐時間，直奔「龍海鮮」吃螃蟹米粉湯，湯頭鮮美得能喝光見底，記得點份麥片蝦，外脆內嫩，是新加坡獨有的風味。

下午別急著離開，拐進巷弄探索小市場，像「Geylang Serai Market」，這裡賣著馬來糕點和娘惹飾品，我總愛和攤販聊天，聽他們分享家族故事。傍晚時分，芽籠的霓虹燈亮起，氣氛轉變，但別擔心，只要避開特定區域就很安全。晚餐推薦「新山亞明小廚」的白胡椒蟹，辣度適中，蟹肉飽滿，配上冰涼的甘蔗汁，完美結束一天。回程前，別忘了帶份榴槤當宵夜，坐在路邊長椅慢慢享用，看著人來人往，你會發現芽籠的魅力在於它的不完美——嘈雜卻真實，混亂卻溫暖。

這趟行程下來，芽籠教會我旅行的真諦不是打卡名勝，而是融入在地節奏。食物不只是填飽肚子，更是連結人與文化的橋樑。下次來新加坡，別只去濱海灣，芽籠的街角藏著更多驚喜，等著你去挖掘。