最近趁著週末空檔，我又溜到長康街逛了一圈，這條藏在台北老城區的巷弄，簡直是美食寶藏。身為一個從小在台灣長大的吃貨，每次踏進這裡，總會被那股油香和喧鬧聲勾住腳步。不是那種觀光客擠爆的熱點，而是當地人真正愛去的日常角落。如果你還沒來過，真該抽個下午，慢慢品嚐那些藏在攤位後的故事。

第一站必推的是「阿婆牛肉麵」，這家開了三十年的老店，湯頭熬得濃郁卻不油膩，用的是本土黃牛肉，慢火燉上八小時，入口即化。我記得第一次吃時，正下著小雨，坐在簡陋的塑膠椅上，熱湯暖進心窩，老闆娘還會跟你聊起她年輕時怎麼從路邊攤起家。一碗麵才百來塊台幣，卻能吃到滿滿的人情味，難怪總有人排隊等位。

接著是臭豆腐攤「金香小舖」，別被那氣味嚇跑，炸得金黃酥脆的外皮，配上一勺自製泡菜，酸辣中帶點回甘。老闆是個幽默大叔，邊炸邊講古，說這配方是從他阿公傳下來的，用天然發酵法，不加化學料。我常帶外地朋友來挑戰，吃完後個個都說顛覆印象，連平常不敢碰的也愛上。

如果想吃點正式的，轉角那家「海風食堂」絕對是首選。主打台式海鮮，像三杯小卷和清蒸魚，食材都是當天從基隆港直送，新鮮到咬下去還能嚐到海水的鹹香。店裡裝潢復古，牆上掛滿老照片，老闆是漁村出身，每道菜都藏著童年回憶。上次去時，點了招牌蚵仔煎，邊吃邊聽他分享如何在風浪中堅持品質，那份堅持讓簡單料理變得不平凡。

長康街的魅力，不只在食物本身，而是整個氛圍——嘈雜中帶著溫暖，像一場永不停歇的市集派對。每次離開時，我都打包幾份小吃回家，邊走邊回味，心裡盤算著下次要試哪家新攤。或許這就是台灣街頭美食的精髓吧，用舌尖記住一座城市的呼吸。

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