午休衝去美心MX買飯，收銀機前排到轉彎，個個手拎住張黃色coupon。阿姐遞餐時順口提：「後生女，下載App未？今期個雙拼飯券平過散叫奶茶呀！」我愣住，即刻撳手機——原來慳錢真係要資訊跑贏條人龍。

撕開優惠券背膠貼上玻璃窗，突然諗起公司上季財報會議。財務總監指住PPT話：「折扣唔係蝕本，係流動性管理。」美心呢波限時券，明益街坊定暗度陳倉？計過數就知，凍飲加$3變套餐，客單價即刻跳三成；午市推$48燒味雙拼，實則清晒晨早滯銷嘅叉燒頭腩尾。呢啲散貨套路，同基金佬拆細垃圾債券打包賣本質冇分別。

上個月幫阿媽搶超市印花換煲，今次自己都中伏。睇見「精選套餐75折」海報衝去落單，坐低先發現：蔥油雞飯原價$52，折完$39，但隔離張「超值晚市」餐牌明明寫常規價$43！心理學叫錨定效應，商場老手掛個高價位對比，等折後價著數感飆升。同財經KOL唱衰某股票再撈底，根本同出一轍。

最絕係隱藏玩法。用新戶優惠券買$50減$15，搭單叫多盒鮮蝦春卷($28)，埋單$63有找。轉頭見隔籬枱師奶淨叫豉油雞飯+奶茶($52)，佢張單仲貴我$11。關鍵在識拆件：將$15折扣壓落高毛利產品（嗰盒春卷成本唔過$8），再搭杯成本$2嘅熱齋啡，成個組合毛利率反而扯高兩成。呢啲財技，醒過好多細價股莊家。

臨走見到後生仔女掃十張$1奶黃包券，搖住手機話「唔用就蝕」。醒水呀，通脹年頭現金貶值快過菠蘿包放涼。但記住我阿爺教落：慳到嘅錢先係賺，衝動食滯嘅包，同高追垃圾股一樣——最終都係自己啃。

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