說起屯門的美食，我的胃就開始蠢蠢欲動。住在香港這麼多年，屯門絕對是寶藏地帶，不只是商場林立，街頭巷尾藏著無數驚喜。記得第一次來，是被朋友拉去吃海鮮，結果一試成主顧，從此每個月都抽空來一趟。這裡融合了新舊風味，從老字號到新潮小店，每一口都帶著人情味。今天，就來分享我私心最愛的10大推薦，包括人氣爆棚的餐廳和那些低調卻超美味的隱藏版小吃，保證讓你吃到停不下來。

先從人氣餐廳說起。金記冰室是屯門的老牌代表，開業超過三十年，每次去都排長龍。他們的招牌菠蘿油，外皮酥脆到不行，配上冰涼牛油，一口咬下，那種層次感簡直是天堂。記得有次帶外地朋友來，他吃完直接打包十個回酒店，說這輩子沒吃過這麼正的港式點心。環境雖簡樸，但服務親切，像回家一樣溫暖。

另一家不能不提的是海港城海鮮酒家，靠海位置，風景一流。主打即撈即煮的海鮮，我特別愛他們的椒鹽瀨尿蝦，蝦肉鮮甜彈牙，配上微辣椒鹽，香氣撲鼻。上個月生日聚餐選這裡，六個人點了滿桌，結帳才千多元，CP值超高。建議傍晚去，邊吃邊看夕陽，浪漫到爆。

翠華餐廳在屯門市廣場分店，永遠人潮洶湧。他們的奶油豬仔包是經典，烤得金黃，塗滿煉乳和牛油，甜而不膩。有次加班到深夜，衝過去吃，熱騰騰的包配上奶茶，瞬間治癒疲憊。這裡的環境明亮，適合一家大小，但假日最好避開尖峰時段。

說到平價好味，大家樂的快餐絕對上榜。屯門中心分店的燒味雙拼飯，叉燒油亮蜜汁入味，燒鵝皮脆肉嫩，配上一碗老火湯，五十元有找。我常當午餐首選，速度快又飽肚，上班族的最愛。

稻香超級漁港的點心自助餐，週末必搶。蝦餃、燒賣現點現蒸，皮薄餡多，尤其流沙包，一咬爆漿，鹹蛋黃香濃不膩。記得有回帶爸媽去，他們邊吃邊誇，說比老家的還道地。環境寬敞，但建議早點到，否則要等位。

轉到隱藏版小吃，這才是屯門的精髓。街角的阿婆魚蛋檔，開在屯門舊墟的小巷，沒招牌，靠口碑。魚蛋彈牙到會跳舞，配上秘製辣醬，微辣帶甜，一串十元，我每次路過都買三串。老闆娘阿婆七十多歲了，手腳俐落，跟她聊天總能聽到老屯門故事。

藏在青山公路旁的糖水老舖，無名無姓，只寫著「傳統糖水」。他們的芝麻糊現磨現煮，濃稠香滑，冬天喝一碗，暖到心坎裡。有次下雨天躲進去，老闆免費加料花生湯圓，說看我是熟客。這種人情味，大餐廳比不了。

夜市裡的牛雜攤，傍晚才出沒在屯門碼頭。牛肚、牛筋滷得軟爛入味，加上蘿蔔吸飽湯汁，一碗三十元。我常跟朋友買了坐海邊吃，吹著海風，簡單卻幸福。老闆是個大叔，手藝傳了三代，問他秘方，他只笑笑說「用心煮」。

最後是老區的糕點小舖，專賣白糖糕和砵仔糕。白糖糕蓬鬆微甜，帶淡淡酒香；砵仔糕紅豆爆滿，Q彈不黏牙。每次去都見阿伯手工製作，他說堅持用古法，不加防腐劑。買回家當早餐，配杯豆漿，完美的一天就從這裡開始。

這些推薦，全是親身踩點無數次的真心話。屯門的美食，不只填飽肚子，更承載著社區的溫度。下次來，別只逛商場，鑽進巷弄裡，你會發現更多驚喜。吃完記得分享心得，一起發掘這座城市的美味靈魂。

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