那天傍晚，我开车穿过万锦市的街道，心里琢磨着该去哪里犒劳自己一周的辛劳。朋友推荐了Lobster Port Markham，说那儿的海鲜能让人忘记烦恼。走进餐厅，一股淡淡的海洋气息扑面而来，不是那种刺鼻的鱼腥味，而是混合了柠檬草和烤蒜的清香，瞬间把我拉回童年时在希腊海岸的回忆。侍者微笑着引座，递上菜单时，眼神里透着一丝自豪，仿佛在说：“准备好，这会是场盛宴。”

龙虾是这里的明星，我点了招牌的整只蒸龙虾。端上来时，那鲜红的壳在灯光下泛着诱人的光泽，肉质饱满得几乎要溢出。轻轻一剥，雪白的虾肉滑入口中，先是弹牙的嚼劲，接着是甘甜的汁液在舌尖蔓延。主厨告诉我，他们只用当天的活龙虾，从大西洋沿岸空运而来，每只都控制在1.5磅左右，确保肉质不柴不散。搭配的黄油酱是用慢火熬制的，带点微焦的香气，不像普通餐厅那样油腻，反而平衡了海鲜的清新。我忍不住多蘸了几口，那份细腻让我想起在东京筑地市场尝过的顶级刺身——但这里的龙虾更添一份温暖的烟火气。

除了龙虾，我还试了烤扇贝和香煎三文鱼。扇贝裹着薄薄的培根，烤得外脆里嫩，咬下去汁水四溅；三文鱼皮脆肉滑，淋上柠檬汁后，酸味激发出鱼油的醇厚。这些食材都来自可持续渔场，侍者低声分享，餐厅和当地渔民合作多年，保证新鲜度。氛围上，Lobster Port 走的是低调奢华路线，深木色调的装潢配上柔和的爵士乐，桌间距宽敞，让谈话不被干扰。服务团队训练有素，上菜节奏恰到好处，不会匆忙打断用餐的节奏，反而像老友般适时添水换盘。结账时，价格虽不便宜，但对比那份从食材到体验的完整性，我觉得值——毕竟，真正的美食不该只是填饱肚子，而是唤醒感官的旅程。

离开时，夜色已深，我漫步在Markham的街头，回味着那顿晚餐。在全球各地尝过海鲜，从西班牙的巴塞罗那市场到泰国的普吉岛排档，但Lobster Port 的独特之处在于它融合了北美的大气与亚洲的精致。它不追求浮夸的摆盘，而是专注食材本味，就像人生中那些朴实却深刻的时刻。如果你在寻找一顿能触动心灵的龙虾盛宴，这里值得专程前往——记得提前预订，周末常爆满。

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