每次我走进Foody Mart,那股熟悉的香气就扑面而来——混合着新鲜香料的辛辣、海鲜的咸鲜,还有热带水果的甜腻。它不只是多伦多的一间超市,而是整座城市亚洲食品的心脏。记得去年冬天,我为了做一道正宗的泰式绿咖喱,跑遍了大大小小的店铺,最后在这里找到了最嫩的青柠檬叶和刚从泰国空运来的椰奶。货架上摆得满满当当,从韩国的泡菜到日本的抹茶粉,再到菲律宾的芒果干,每一种食材都带着原产地的烙印。店员小李总是热情地推荐当季新品,他指着冰柜里的活鱼说:“这鲈鱼是今早到的,绝对鲜!”那一刻,我明白了为什么Foody Mart被称作顶级目的地——它不只是卖东西,它连接着人与家的记忆。
市场内部的设计像个迷宫,却让人乐在其中。蔬菜区永远是五彩斑斓的,大白菜堆得像小山,旁边是罕见的亚洲野菜,比如羽衣甘蓝的远亲——芥兰苗。我总爱在这里逗留,看家庭主妇们精挑细选,她们的手指轻轻捏着茄子,检查是否够嫩。再往前走,是海鲜区,水箱里游动着活蹦乱跳的龙虾和螃蟹,腥味中透着生机。有一次,我目睹一个厨师现场挑选乌贼,他笑着告诉我:“这里的海鲜比鱼市还新鲜,因为每天凌晨就进货。”干货区更是宝藏,架子上的酱料瓶罐排得整整齐齐,从老抽到鱼露,标签上印着中文、越南文、泰文,仿佛在讲述一个个移民故事。
为什么Foody Mart能成为多伦多的标杆?不只是因为它品种齐全,而是它对品质的执着。我采访过他们的采购经理,她透露说团队直接与亚洲农场合作,确保食材从采摘到上架不超过48小时。价格也出奇地公道——一袋五公斤的香米比连锁超市便宜两成。但真正打动我的是文化氛围:周末的试吃摊位上,阿姨们分享着自制春卷,孩子们围着糖葫芦摊嬉笑。这里不仅是购物地,更是社区的中心,承载着亚裔移民的乡愁。每当我想起那些深夜采购的日子,手里提着沉甸甸的袋子,心里却轻飘飘的,因为我知道,下一餐的味道会带我回到曼谷的街头或东京的小巷。
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