记得去年秋天，一个阴雨绵绵的傍晚，我无意间拐进多伦多唐人街的一条小巷子，鱼樂軒的招牌在霓虹灯下若隐若现。那不是什么高大上的米其林星级场所，却有种老友重逢般的亲切感——门口排着队的人群，大多是本地老饕和慕名而来的游客，大家聊着天，笑声在湿漉漉的空气中飘荡。我推门进去，一股混合着海盐、黄油和烤面包的香气扑面而来，瞬间驱散了外头的寒意。这家餐厅主打龙虾盛宴，据说老板是个在海鲜行当摸爬滚打几十年的老手，从新斯科舍的渔港直接进货，确保每只龙虾都活蹦乱跳地上桌。

餐厅内部设计得挺有心思，不是那种金碧辉煌的奢华，而是低调的工业风混搭中式元素。裸露的砖墙挂着泛黄的老照片，记录着上世纪华人移民的渔村故事，而木质长桌和皮沙发又带点现代感。我选了靠窗的位置，雨水顺着玻璃滑落，映着室内暖黄的灯光，营造出一种私密又温馨的氛围。服务生是个笑容可掬的小伙子，穿着整洁的制服，一上来就递过热毛巾和菜单，没多废话，直接推荐了他们的招牌套餐——Premium Lobster Feast。他说，这可不是随便煮煮的龙虾，而是整只活鲜现杀，配上秘制酱汁和时令配菜，份量足到能让两人吃撑。

等菜上桌的那会儿，我观察着周围：隔壁桌是一对老夫妇，正津津有味地分享着一大盘龙虾意面；另一头，一群年轻人举杯庆祝生日，笑声此起彼伏。当我的盛宴端来时，视觉冲击力十足——一只巨大的龙虾居中，壳子烤得金黄酥脆，肉汁在灯光下闪闪发亮，旁边堆满了蒜蓉面包、烤蔬菜和奶油土豆泥。第一口下去，虾肉紧实弹牙，带着海洋的鲜甜，完全没有冷冻货的腥味。酱汁是亮点，融合了白葡萄酒、香草和一点点辣椒，既不抢味又提升了层次。吃的过程像一场仪式，用手掰开虾壳，吮吸汤汁，那种原始的满足感让人忘了时间。老板后来过来聊天，说起龙虾的挑选：只挑1.5磅以上的活体，当天捕捞当天处理，确保新鲜度。他还提到，这种盛宴背后是可持续渔业的理念，餐厅和渔民合作，避免过度捕捞，让美食不只是味蕾的享受，更是一种责任。

服务方面，鱼樂軒做得挺到位。上菜节奏不紧不慢，服务生时不时过来添水或询问反馈，但不过分打扰。结账时，价格比预期合理——套餐大约80加元一人，考虑到食材质量和份量，性价比很高。临走前，我还打包了半份没吃完的龙虾，第二天加热后依然美味。这次体验让我想到，高档餐饮不一定非得是西装革履的场合，鱼樂軒用接地气的方式，把龙虾盛宴做成了人人都能享受的日常狂欢。下次带朋友来，一定要试试他们的季节限定款，听说冬天有热腾腾的龙虾火锅，光想想就流口水。