還記得第一次踏進Tim Hortons，是在多倫多留學的冬天，寒風刺骨，推開門那陣咖啡香撲鼻而來，瞬間暖了心窩。作為一個常駐北美的華人，這家店早成了日常的一部分，從清晨趕課到深夜溫書，總少不了它的陪伴。今天想聊聊那些必點的好物，不是官方清單，純粹是多年累積的真實體驗——畢竟，在異鄉打拼，一杯好咖啡加個點心，就是最接地氣的療癒。

說到飲品，不得不提經典的Double Double咖啡，這名字聽起來俏皮，其實就是雙份奶雙份糖的招牌配方。很多人可能覺得甜膩，但對亞洲胃來說，它平衡得剛剛好——咖啡豆選用中南美產區，烘焙度中等，入口順滑不苦澀，奶香濃郁卻不壓過咖啡本味。我常推薦給新朋友當入門款，尤其搭配寒冷天氣，一口下去，身子從裡暖到外。記得有次趕報告熬夜，連續喝了三杯，居然沒心悸，這點讓我驚豔，或許是豆子品質穩定的功勞。

夏天一到，Iced Capp絕對是救星！這款冰沙式卡布奇諾，基底用濃縮咖啡混合香草奶昔，打成綿密質地，上頭再撒點巧克力碎片。第一次試時，以為會甜到齁，沒想到微甜帶點咖啡苦韻，層次分明。最愛在午後熱浪中點一杯，邊啜飲邊看街景，瞬間解暑。小貼士：如果你怕甜，可以請店員減糖，或加點extra shot咖啡，風味更立體。它不像星冰樂那麼厚重，清爽感十足，難怪成了加拿大國民飲品。

轉到小吃，Timbits絕對是聚會神器！這些迷你甜甜圈球，一口一個，口味多達十幾種，從經典蜂蜜釉面到創意草莓奶油。我最推Old Fashion Plain，外皮酥脆，內裡鬆軟，不甜不膩，配咖啡絕佳。華人朋友常問我哪款最合亞洲味，我會說巧克力蘸醬的——微苦可可中和了甜度，吃起來像童年記憶的點心。一盒十顆才幾塊錢，share著吃超划算，記得有次帶去同學趴踢，瞬間被掃光，連老外都讚不絕口。

另一款私藏寶藏是早餐三明治，特別是Farmers\’ Wrap。捲餅裡塞滿炒蛋、起司、火腿和薯餅，熱騰騰上桌時，餅皮香脆，內餡濕潤不乾柴。這組合聽起來普通，但Tim Hortons的薯餅是秘密武器——炸得金黃酥脆，帶點馬鈴薯原味，平衡了鹹香。當你宿醉或趕早課，來一份加杯黑咖啡，元氣滿滿。我常笑說，這比美式速食更貼近亞洲胃，份量實在又不油膩，難怪分店總排長龍。

這些年，Tim Hortons不只賣咖啡，更成了文化符號。每次回台探親，總想念那簡單卻真誠的味道。或許，美食的魅力就在於此——不花俏，卻能勾起共鳴。你也有心頭好嗎？歡迎分享你的必點清單！

评论: