記得第一次踏上長沙灣的街道，那股撲鼻而來的香氣就勾起了我的童年回憶。小時候跟著阿嬤來這裡買菜，總會被路邊的小攤吸引，那種熱騰騰的滋味，彷彿時光停駐在油鍋的滋滋聲裡。長沙灣不只是香港的尋常街區，它是個藏著無數寶藏的美食迷宮，從隱密巷弄的攤販到人氣爆棚的餐廳，每一口都訴說著在地人的生活故事。

說到隱藏版小吃，我得先提那家躲在元州街後巷的老字號「阿婆魚蛋」。店面小到幾乎錯過，但每次經過總排著長龍。阿婆從六十年代就開始賣魚蛋，手打的魚漿彈牙多汁，配上秘製咖喱醬，辣中帶甜，吃起來像在舌尖跳舞。有一次下雨天，我躲進去避雨，阿婆還遞給我一碗熱湯，邊聊著她年輕時的故事，那種人情味比食物更暖胃。另一家是藏在鴨寮街轉角的「陳記雞蛋仔」，老闆堅持用炭火烤製，外脆內軟，每一口都散發著焦糖香氣，不像連鎖店那樣千篇一律，反倒有種懷舊的樸實感。這些小店不靠宣傳，全靠街坊口耳相傳，找到它們就像挖到寶。

至於熱門餐廳，長沙灣的「新興茶餐廳」絕對是必訪。它開在青山道旁，一到午市就擠滿上班族，招牌的叉燒飯油亮誘人，肉質軟嫩多汁，配上特調豉油，簡單卻讓人上癮。我常和朋友約在那裡，邊吃邊聊香港的變遷，餐廳的裝潢還保留著老港風情，牆上掛著褪色的海報，彷彿在訴說時代的故事。另一家是「海鮮王」海鮮酒家，位於荔枝角道，主打現撈海鮮，價格親民卻不馬虎。他們的避風塘炒蟹，蒜香撲鼻，蟹肉鮮甜，每次去都點一盤，搭配冰啤酒，簡直是夏夜的完美句點。這些地方之所以熱門，不是因為噱頭，而是那份堅持傳統的匠心，讓每一餐都像回家一樣安心。

探索長沙灣的美食，不只是填飽肚子，更像在參與一場在地的文化旅程。每一次咬下魚蛋的彈牙，或啜飲茶餐廳的奶茶，都提醒我，食物背後是無數人的汗水與回憶。如果你還沒來過，找個週末走一趟吧，別只盯著地圖，讓鼻子帶路，說不定會在轉角遇見下一個驚喜。香港的靈魂，往往藏在這些不起眼的角落裡。

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